04/05/2020 às 05h51min - Atualizada em 04/05/2020 às 05h51min

Salada de Massa com Brócolis, Nozes e Maçã

Se o objetivo é causar impacto, a receita de Salada de Massa com Brócolis, Nozes e Maçã é a escolha ideal. Desfrute desta deliciosa comida

Refeição prato-principal
Grau de Dificuldade
 
 
 
 
Custo de Refeição
 
 
 
 
Tempo de Preparação 20 minutos
Tempo de Cozedura  
Serve 4 pessoas
Votação  

Ingredientes:

raminho de manjericão
dente de alho
2 colheres (sopa) de sumo de limão
50 g de nozes
cabeça de brócolos, cortada em floretes
maçã gala fatiada
100 g massa espirais ou cotovelos cozida
q.b. Sal e pimenta
q.b. nozes para decorar

Instruções de Preparação:

  1. Coza a massa em água com sal e um fio de azeite, escorra e reserve.
  2. Junte num processador de alimentos o manjericão, alho, nozes, sumo de limão e sal. Triture tudo até obter uma pasta e reserve.
  3. Numa frigideira com um pouco de azeite, coloque os brócolis e deixe saltear em fogo brando cerca de 5 minutos. Retire da frigideira e reserve.
  4. Numa taça coloque os brócolis, tempere com sal e pimenta, junte o molho de manjericão, a maçã e a massa e envolva tudo. Sirva polvilhada com mais nozes.

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